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Perché comprarlo
Un Chianti Classico che celebra il presente con slancio e autenticità: “Ora” è pensato per essere bevuto giovane, offrendo freschezza, immediatezza aromatica e una beva piacevole senza rinunciare all’identità del Chianti. Perfetto per accompagnare pasti quotidiani con un tocco di eleganza.
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Storia
La tenuta Savignola, con origini risalenti al XVIII secolo, produce vini dal cuore del Chianti Classico. “Ora” rappresenta la visione del presente: fermentazioni spontanee, selezione rigorosa delle uve e uso moderato del legno tramite un breve passaggio in barrique francesi per preservare il carattere del Sangiovese.
Vitigno
Sangiovese (con un contributo di altre varietà locali complementari)
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni; breve maturazione in barrique francesi per integrare struttura senza sovrastare il frutto; affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento.
Grado alcolico
circa 14 %
Note di degustazione
Colore rosso rubino vivace; al naso ciliegia, frutti rossi, note floreali di violetta e leggere spezie dolci. In bocca è fresco, con tannini morbidi e ben presenti, acidità vivace, corpo medio e un finale armonico e persistente con ritorno fruttato.
Possibili abbinamenti
Ideale con paste al ragù, carni bianche grigliate, arrosti leggeri, vegetali arrosto, salumi e formaggi mediamente stagionati. Servire a 16‑18
| Peso | 1,5 kg |
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