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Muller Thurgau Palau 2023 Pojer e Sandri 75 cl è un vino prodotto dall’azienda agricola Pojer e Sandri.
Perché comprarlo?
Vino caratteristico dell’azienda e tra i primi a essere prodotti, presenta una bella complessità di aromi e freschezza abbinata a un bel palato ricco di complessità e mineralità.
Esaurito
Storia
Pojer e Sandri è una cantina vinicola trentina fondata nel 1975 da Fiorentino Sandri e Mario Pojer. Nata per caso, ha subito riscosso successo con il suo primo vino, il Palai Müller Thurgau 1975. Nonostante le difficoltà del territorio, i fondatori hanno puntato su una viticoltura eroica, acquisendo esperienza e innovazione dalle visite ad altre cantine. Attualmente, Pojer e Sandri possiede circa 30 ettari di vigneti distribuiti in sei comuni, beneficiati dalla brezza dell’Ora del Garda. I principali vigneti si trovano nella Val di Cembra, di origine vulcanica, e a Faedo e San Michele, con terreni sedimentari e calcarei. L’azienda coltiva diverse varietà di uve, dalle più tradizionali alle più resistenti, e la cantina è un luogo di sperimentazione continua, con etichette uniche ispirate ad Albrecht Dürer.
Uve utilizzate
Muller Thurgau 100%
Metodo di produzione
Nasce nelle vigne situate in località Palai, ad un’altitudine tra i 550 e i 750 metri sul livello del mare. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata e, prima dell’imbottigliamento, il vino viene lasciato riposare per alcuni mesi in vasche d’acciaio.
Grado alcolico
12%
Note di degustazione
Si presenta con un delicato colore giallo paglierino. Il profumo offre note floreali, fragranze di agrumi, frutta bianca, lievi sfumature tropicali e un finale delicatamente ammandorlato, armonioso e di equilibrata freschezza.
Possibili abbinamenti
Ottimo come aperitivo in abbinamento a piatti leggeri e delicati.
| Peso | 1,5 kg |
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