Grappa Dedicata al Padre Barriques Marolo 70 cl box legno

Descrizione

Storia

Marolo Grappa Dedicata al Padre Barriques Bottiglia da 70 cl dall’azienda Marolo, con sede ad Alba, in Piemonte. Fondata nel 1977, con la missione di offrire i migliori distillati da vinacce delle migliori uve italiane, in particolar modo valorizzando quelle di Langhe, Roero e Monferrato.

Uve utilizzate

• Vinacce di moscato piemontese

Metodo di produzione

Questa grappa viene prodotta distillando uva moscato piemontese. Le vinacce arrivano dopo la svinatura e vengono fatte fermentare. Dopodiché si procede a una distillazione con alambicco discontinuo al fine di mantenere e conservare tutti gli aromi primari dell’uva; dopodiché viene aggiunta acqua distillata fino a far raggiungere al liquido la gradazione alcolica desiderata di 42°. Al fine di elevare le sensazioni aromatiche e terziarie, la grappa affina per 5 anni in barriques che hanno precedentemente ospitato moscato di pantelleria.

Grado alcolico

45%

Note di degustazione

Si presenta alla vista color ambrato chiaro e luminoso, con riflessi dorati. Al naso bouquet di profumi intenso: dalla frutta gialla fresca tipica dell’uva moscato, a note di vaniglia, noce moscata, tabacco sviluppate durante l’affinamento in legno. In bocca di corpo e avvolgente, alcolica sul finale e lunga, piacevolmente speziata.

Utilizzo

Perfetta per dopo-cena/after-dinner o momenti di relax da soli o in compagnia. Ideale per gli amanti delle grappe possenti e dalla spalla larga, ma pur sempre complesse ed eleganti.