Langhe Nebbiolo 2023 Azienda Agricola Brezza 75 cl

Descrizione

Storia
L’Azienda Agricola Brezza, fondata nel 1885, è situata nel cuore delle Langhe, a Barolo. Da generazioni, la famiglia Brezza produce vini che riflettono la tradizione e il terroir unici della regione, con un approccio rispettoso dell’ambiente e pratiche biologiche certificate dal 2015.

Uve utilizzate

• 100% Nebbiolo

Metodo di produzione

• Vendemmia: Manuale, con selezione accurata delle uve.
• Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 6-10 giorni in acciaio inox a temperatura controllata.
• Affinamento: Maturazione in acciaio inox per alcuni mesi, senza passaggio in legno, per preservare la freschezza e l’integrità del frutto.

Grado alcolico

• 14% vol.

Note di degustazione
Alla vista, il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre un bouquet aromatico con note di frutti rossi, come ciliegia e lampone, accompagnate da sentori floreali di rosa e viola, e un accenno di buccia d’arancia. Al palato, è fresco e armonico, con tannini vellutati e un finale asciutto e piacevolmente persistente.

Possibili abbinamenti
Grazie alla sua leggerezza e versatilità, si abbina bene a una varietà di piatti, tra cui antipasti, primi piatti, carni bianche e formaggi giovani. La sua freschezza lo rende adatto anche ad accompagnare piatti a base di pesce. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 15-16°C.