Descrizione
Storia
Jimmy nasce dall’idea di creare un’alternativa moderna al classico gin, che conservi la profondità aromatica ma con una gradazione più bassa. È una bevanda pensata per chi vuole bere con gusto e misura, senza rinunciare alla ritualità del cocktail. Il suo profilo aromatico richiama le botaniche classiche del gin, reinterpretate in chiave leggera e contemporanea.
Botaniche utilizzate
Ginepro
Agrumi
Erbe aromatiche (non specificate, ma bilanciate per un profilo fresco e versatile)
Metodo di produzione
Distillazione artigianale a bassa gradazione alcolica.
Non è un gin in senso tecnico, ma ne richiama lo stile, con un uso sapiente delle botaniche e un’anima aromatica netta.
Nasce per essere miscelato, ma si lascia apprezzare anche liscio, ben freddo.
Grado alcolico
22% vol.
Note di degustazione
Colore: Limpido, trasparente
Naso: Ginepro delicato, scorza di limone, note erbacee leggere
Palato: Morbido, equilibrato, con un finale fresco e vagamente amaricante
Possibili abbinamenti
Perfetto con acqua tonica secca, bitter agrumati, soda al pompelmo. Ottimo anche in cocktail leggeri con vermouth bianco o infusi a base di tè.
Si presta anche a twist creativi sul Negroni o sul French 75 in chiave “low ABV”.
