€11,60 IVA inclusa
Perché comprarlo?
Un rosso alpino che incarna l’eleganza e la tradizione dell’Alto Adige. Il Girlan 448 Vernatsch offre un bouquet vellutato e raffinato, con note floreali e mandorlate, ideale per chi cerca un vino versatile e autentico, perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti.
Esaurito
Storia
Il nome “448 s.l.m.” si riferisce all’altitudine della storica sede della Cantina Girlan a Cornaiano, nel cuore dell’Alto Adige. Fondata nel 1923, la cantina è rinomata per la sua dedizione alla valorizzazione delle varietà autoctone e per l’attenzione alla sostenibilità. I vigneti si trovano su terreni ricchi di minerali, frutto delle sedimentazioni glaciali, che conferiscono al vino una particolare finezza e complessità.
Uve utilizzate
Vernatsch (Schiava) 100%
Metodo di produzione
Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in piccoli contenitori per evitare pressioni eccessive. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene lentamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione prolungata per estrarre colore e tannini. La fermentazione malolattica si svolge in acciaio, seguita da un affinamento in vasche di cemento.
Grado alcolico
12,5% vol.
Note di degustazione
Colore: Rosso rubino brillante.
Naso: Aromi delicati di violetta e mandorla.
Palato: Leggero, elegante, con tannini morbidi e una piacevole freschezza.
Possibili abbinamenti
Perfetto con antipasti leggeri, piatti a base di carne bianca, funghi e formaggi freschi. Ideale anche con piatti vegetariani e cucina mediterranea.
| Peso | 1,5 kg |
|---|
