Gin Mountain Strenght Silverback 70 cl

Descrizione

Storia

La Gorilla Spirits Company si trova nell’angolo nord-est della contea di Hampshire, in un piccolo villaggio chiamato Four Marks, vicino al confine con il Surrey. Questa distilleria ha un carattere familiare, come ama definirsi il team affiatato che la compone. Il suo focus principale è la produzione etica di liquori e distillati, in particolare di gin. Ogni bottiglia venduta contribuisce a sostenere la Gorilla Organization, un’organizzazione che collabora da anni con numerosi paesi africani e si dedica alla conservazione e alla protezione dei gorilla di montagna, una specie che lotta ogni anno contro la grave minaccia dell’estinzione (attualmente rimangono poco più di 1000 esemplari). La mente dietro la Gorilla Spirits Distillery è Andy Daniels, il fondatore e un uomo di grande sensibilità, che fin da giovane era affascinato dall’arte della distillazione e dal mondo degli animali. Così, nel 2010, Andy ha creato la sua micro-distilleria dimostrando come un impegno sociale per la protezione degli animali possa essere unito a un’attività di produzione di distillati. Andy ha saputo conciliare questi due mondi sotto il nome di Gorilla Spirits Co.

Metodo di produzione

Per produrre il gin è necessario “aromatizzare” una base alcolica con alcuni elementi di cui uno dei componenti o spesso il principale è il ginepro. Questo può avvenire in vari modi: o tramite macerazione delle botaniche in alcol, che poi viene ridistillato per trovare un prodotto incolore e “più pulito”, oppure si possono immettere le botaniche in un contenitore posto al di sopra dell’alambicco, di modo che l’alcol sotto forma di vapore estrapoli aromi e profumi.

Grado alcolico

46%

Note di degustazione

Incolore. L’olfatto è subito affascinato da profumi di straordinaria delicatezza e raffinata espressività, che mettono in risalto note floreali, accenni di scorza d’arancia, sentori di erbe aromatiche e delicate spezie, su un sottofondo balsamico dominato dal ginepro. Al gusto, si presenta con un sorso elegante e morbido, con sottili e armoniosi aromi che si estendono verso un finale lungo che riporta piacevolmente a note balsamiche e leggermente speziate.

Utilizzo

Perfetto come fine pasto o da meditazione, ottimo per la creazione di rinfrescanti cocktails di alta qualità!