€52,00 IVA inclusa
Perché comprarlo
Il Barbaresco 2021 di Fiorenzo Nada è un grande Nebbiolo piemontese elegante, equilibrato e di notevole profondità. Perfetto per chi cerca un Barbaresco capace di combinare finezza aromatica, struttura ben definita e grande bevibilità, con un ottimo potenziale di evoluzione in bottiglia.
2 disponibili
Storia
Fiorenzo Nada è un produttore storico delle Langhe, noto per la sua interpretazione fedele e rigorosa dei grandi vini del territorio. Situata nel cuore della denominazione Barbaresco, l’azienda lavora con cura artigianale le vigne e dedica grande attenzione alla vinificazione e all’affinamento, mantenendo uno stile che privilegia eleganza e raffinatezza. L’annata 2021 è caratterizzata da maturazioni regolari, che hanno permesso di ottenere vini di grande equilibrio e finezza.
Vitigno
Nebbiolo 100%
Vinificazione
Le uve sono raccolte manualmente e fermentate in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione per estrarre colore, aromi e tannini in modo armonico. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per un periodo prolungato in botti di legno di varia capacità, seguito da ulteriore riposo in bottiglia per consentire la piena integrazione degli elementi aromatici e strutturali.
Grado alcolico
circa 14%
Note di degustazione
Colore rosso granato con riflessi brillanti. Al naso emergono profumi di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone, rose appassite, spezie dolci e lievi sentori di nocciola. In bocca è elegante, con tannini raffinati e ben levigati, acidità fresca e un finale persistente che richiama frutti e spezie.
Possibili abbinamenti
Si abbina perfettamente a arrosti di carni rosse, brasati, selvaggina leggera, tajarin al ragù di carne, formaggi stagionati e piatti della cucina piemontese come il bollito misto. Ottimo anche come vino da meditazione in accompagnamento a piatti complessi.
| Peso | 1,5 kg |
|---|
