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Coteaux du Loir Blanc Effraie 2019 Domaine de Belliviere 75 cl è un vino prodotto dal Domaine de Belliviere.
Perchè comprarlo?
Raffinata espressione del Chenin Blanc, caratterizzata da un equilibrio minerale, prodotto da una cantina che si può tranquillamente definire artigianale.
3 disponibili
Storia
Uve utilizzate
Chenin blanc 100%
Metodo di produzione
Il mosto viene lasciato decantare a freddo naturalmente. La fermentazione alcolica, eseguita con lieviti indigeni, avviene in barrique, seguita da un invecchiamento di 12 mesi sulle fecce fini in botti di legno.
Grado alcolico
13%
Note di degustazione
Colore giallo dorato. Al naso il bouquet aromatico libera freschi profumi di fiori di campo e frutta a polpa bianca, accompagnati da note minerali. Al palato, il leggero residuo zuccherino è bilanciato da una marcata freschezza, offrendo un gusto armonioso e corposo, con un finale sapido e persistente.
Possibili abbinamenti
Perfetto in abbinamento con frutti di mare e pesce, a piatti di pollo e maiale, fino a formaggi di capra e cucina orientale.
| Peso | 1,5 kg |
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