Coteaux Bourguignons Rouge 2022 Domaine Bonnardot 75 cl

Descrizione

Storia
Domaine Bonnardot è una storica azienda familiare situata nel cuore della Borgogna, nota per il suo impegno nella produzione di vini autentici e rispettosi dell’ambiente. Con una filosofia orientata alla sostenibilità, il Domaine coltiva i vigneti secondo pratiche biologiche, valorizzando al massimo il terroir borgognone.

Uve utilizzate
Un blend di Gamay e Pinot Noir, le varietà tradizionali della Borgogna.

Metodo di produzione

• Vendemmia: Manuale, con attenta selezione delle uve.
• Vinificazione: Fermentazione tradizionale in acciaio inox per mantenere la freschezza e l’integrità aromatica delle uve.
• Affinamento: Breve affinamento in vasche di acciaio per preservare la vivacità del vino.

Grado alcolico
12,5% vol.

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino brillante.
• Profumo: Aromi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con sottili note floreali.
• Sapore: Al palato è fresco e leggero, con un frutto croccante, tannini delicati e un finale piacevolmente armonico.

Possibili abbinamenti
Ideale con carni bianche, piatti a base di verdure, formaggi freschi e charcuterie. Perfetto anche come vino da aperitivo o per una cena informale.

Temperatura di servizio
14-16°C