Il prezzo originale era: €55,90.€49,90Il prezzo attuale è: €49,90. IVA inclusa
Perché comprarlo?
Lo Champagne Extra Brut Des Grillons Aux Clos di Eric Taillet è una raffinata espressione di terroir e artigianalità, prodotto esclusivamente da Pinot Meunier. Con il suo dosaggio ridotto e il lungo affinamento, questo Champagne offre complessità, freschezza e un finale straordinariamente lungo. Perfetto per chi desidera un vino unico e ricco di personalità.
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Storia
La Maison Eric Taillet, situata a Baslieux-sous-Châtillon nella Valle della Marna, è conosciuta per la sua dedizione al Pinot Meunier e la produzione di Champagne artigianali che rispettano il territorio. Des Grillons Aux Clos nasce da un vigneto unico, dove le viti sono coltivate con pratiche sostenibili per garantire un’espressione autentica del terroir.
Uve utilizzate
Metodo di produzione
Des Grillons Aux Clos è ottenuto da uve di un singolo vigneto e vinificato in acciaio inox per preservare la freschezza del frutto. Dopo la fermentazione, il vino affina sui lieviti per almeno 36 mesi, donando complessità e struttura. Il dosaggio Extra Brut (circa 2 g/l) esalta la purezza del vino.
Grado alcolico
12% vol.
Note di degustazione
Al naso emergono profumi di frutti gialli maturi, albicocca e miele, accompagnati da note di spezie leggere e una delicata mineralità. Al palato è intenso, con una bella freschezza, una struttura cremosa e un finale lungo e sapido.
Possibili abbinamenti
Ideale con crostacei, piatti di pesce affumicato e tartare di tonno. Perfetto anche con risotti cremosi, carni bianche e formaggi stagionati.
| Peso | 1,5 kg |
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