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Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Orizeaux Vieilles Vignes Chartogne Taillet 75 cl

122,00 IVA inclusa

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Orizeaux Vieilles Vignes Chartogne Taillet 75 cl è uno champagne prodotto da Chartogne Taillet.

Perché comprarlo?

Grande espressione di Pinot noir proveniente da vecchie vigne di oltre 50 anni di età.

Esaurito

Descrizione

Storia

Chartogne Taillet è stata fondata nel 1920 a Merfy, nella regione di Champagne in Francia. L’azienda è stata gestita per molti anni dalla famiglia Chartogne, ma è stata rilevata da Alexandre Chartogne nel 2006. Alexandre ha continuato la tradizione familiare di produrre Champagne di alta qualità, utilizzando tecniche di viticoltura biologica e biodinamica per preservare la salute del suolo e delle viti.

Uve utilizzate

Pinot noir 100%

Metodo di produzione

La prima fermentazione avviene in botti di rovere e la seconda in bottiglia, l’affinamento è della durata di 48 mesi sui lieviti.

Grado alcolico

12,5%

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati scintillanti. Il profumo intenso rivela aromi fruttati maturi, note di crosta di pane, vaniglia e un’armoniosa combinazione di spezie e tostature. Al palato, presenta una buona struttura con un centro bocca complesso e profondo, che regala un sorso lungo e soddisfacente. Il finale è perfettamente equilibrato, caratterizzato da una freschezza minerale e salina che lo rende persistente e delizioso.

Possibili abbinamenti

Può essere abbinato a piatti a base di pesce e frutti di mare, tuttavia risulta altrettanto piacevole da gustare come aperitivo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

Recensioni

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