Il prezzo originale era: €98,00.€78,40Il prezzo attuale è: €78,40. IVA inclusa
Perché comprarlo?
Lo Champagne Éphémère 022 “Les Brousses” è un Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut prodotto da Frédéric Savart. Questo Champagne rappresenta un’espressione raffinata e complessa del terroir di Pierry, ideale per gli appassionati alla ricerca di un vino elegante e distintivo.
Esaurito
Storia
Frédéric Savart è un rinomato vigneron della Champagne, noto per la sua dedizione alla qualità e per l’approccio artigianale nella produzione dei suoi vini. La cuvée Éphémère 022 “Les Brousses” proviene da una singola parcella situata nel Premier Cru di Pierry, nei pressi di Épernay, coltivata secondo pratiche biologiche che rispettano l’ambiente e il terroir.
Uve utilizzate
Metodo di produzione
Le uve provengono dalla parcella “Les Brousses” nel Premier Cru di Pierry, situata sui pendii meridionali di Épernay. La vinificazione segue pratiche biologiche, con fermentazione in botti di rovere e un affinamento sui lieviti per sviluppare complessità e profondità aromatica. Il dosaggio è Extra Brut, con 3 g/l di zucchero, esaltando la purezza e la mineralità del vino.
Grado alcolico
13% vol.
Note di degustazione
Alla vista, presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet elegante con note di agrumi, fiori bianchi e accenni di nocciola e brioche. Al palato, è fresco e vivace, con una struttura cremosa e una spiccata mineralità, culminando in un finale lungo e armonioso.
Possibili abbinamenti
Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti di pesce, frutti di mare, sushi e formaggi freschi. Ottimo anche con antipasti leggeri e piatti a base di verdure.
| Peso | 1,5 kg |
|---|
