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Champagne Clos du Chateau Chateau de Bligny 75 cl

97,60 IVA inclusa

Chateau de Bligny Clos du Chateau Bottiglia da 75 cl è uno champagne prodotto dalla maison Chateau de Bligny.

Perché comprarlo?

Prodotto di punta di Chateau de Bligny. Lo Champagne è prodotto utilizzando i 6 vitigni autorizzati per l’appellazione autorizzata. Di questo prodotto sono state fatte soltanto 7160 bottiglie.

Esaurito

Descrizione

Storia

Situata nella celebre Cote de Bar, attorno al Castello “Chateau” costruito nel 1773. Dopo una serie di vicissitudini i vigneti sono stati ripiantati nel 1953. Si sono successe una serie di famiglie fino ad arrivare agli attuali proprietari, i Romaneu (settima famiglia che ha avuto la proprietà dello Chateau). Ci sono stati grossi investimenti sull’azienda vitivinicola da quando sono presenti i Romaneu. L’intero raccolto è utilizzato per la produzione dello champagne Chateau de Bligny e l’imbottigliamento avviene presso la proprietà.

Uve utilizzate

Pinot noir

Pinot meunier

Pinot blanc

Chardonnay

Arbane

Petit Meslier

Metodo di produzione 

Viene prodotto secondo il cosidetto metodo champenoise o metodo classico, metodo nel quale il vino sostanzialmente affronta due diverse fermentazioni: la prima, quella alcolica (che lo accomuna con il resto dei vini) avviene in tini per la fermentazione; la seconda invece avviene direttamente in bottiglia e fa sì che durante questo secondo procedimento, grazie a dei particolari lieviti, il vino sviluppi anche anidride carbonica (che poi alla stappatura darà vita alle famose bollicine).

Grado alcolico

12%

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con sfumature dorate intense. Al naso e al palato oltre che visivamente è il risultato del blend dei 6 vitigni utilizzati che rendono questo prodotto unico. L’Arane dona vivacità, il Pinot Bianco limpidezza e lucentezza, il Petit Meslier sentori floreali di violetta e aromi di lime.

Possibili abbinamenti

Si può accompagnare a pesce, crostacei, formaggi, antipasti e dessert. Inoltre, è perfetto per celebrare occasioni speciali o per un brindisi informale con gli amici.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg

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