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Calvados Réserve des Seigneurs XO 20 Ans d’Age Château du Breuil 70 cl è un calvados prodotto da Chateau du Breuil in Francia.
Perché comprarlo?
Sono 25 gli anni di invecchiamento per la migliore etichetta offerta dallo Château du Breuil; eccezionale con formaggi molto forti o con cioccolato fondente di alta qualità.
4 disponibili
Storia
Nella fresca pianura di Pays d’Auge, in Normandia, sorge il Château du Breuil, che venne acquistato nel 1954 da Philippe Bizouard, un esperto nella produzione di Calvados che proveniva da una famiglia di lunga tradizione. Il castello è classificato come monumento storico e, dopo essere stato completamente restaurato dal suo nuovo proprietario, le dépendance sono state trasformate in cantine, denominate “orangerie”, che oggi ospitano il Calvados per la fase di invecchiamento. La scelta della materia prima è fondamentale per la produzione del Calvados, poiché la qualità del distillato dipende dalle mele utilizzate. A Château du Breuil, viene estratta la “quintessenza” del frutto, seguendo procedure e passaggi produttivi che sono altamente riservati. Il risultato è un Calvados quasi magico, che, dopo un lungo periodo di sapiente invecchiamento, garantisce una qualità inarrivabile.
Metodo di produzione
Il Calvados viene prodotto attraverso la fermentazione del sidro di mele, seguita dalla distillazione e l’invecchiamento in botti di rovere per almeno 2 anni. Il processo di invecchiamento conferisce al Calvados il suo caratteristico sapore e profumo di mela e vaniglia.
Grado alcolico
41%
Note di degustazione
Perfetto come fine pasto o da meditazione.
| Peso | 1,5 kg |
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