Barolo 2020 Azienda Agricola Brezza 75 cl

Descrizione

Storia
L’Azienda Agricola Brezza, fondata nel 1885, è situata nel cuore delle Langhe, a Barolo. Da generazioni, la famiglia Brezza produce vini che riflettono la tradizione e il terroir unici della regione, con un approccio rispettoso dell’ambiente e delle pratiche biologiche.

Uve utilizzate

• 100% Nebbiolo

Metodo di produzione

• Vendemmia: Manuale, con selezione accurata delle uve.
• Vinificazione: Macerazione tradizionale con tempi più brevi rispetto alle grandi sottozone, per esaltare l’eleganza del vino.
• Affinamento: Due anni in grandi botti di rovere di Slavonia da 1.500 a 3.000 litri, seguiti da un anno in bottiglia.

Grado alcolico

• 14% vol.

Note di degustazione
Alla vista, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso, offre un bouquet elegante con note di frutti di bosco, petali di rosa essiccati e un accenno di erbe alpine. Al palato, è lineare e saporito, con tannini tesi e gessosi che accompagnano sapori di fragolina di bosco, arancia sanguinella, anice stellato e menta schiacciata, mentre un’acidità fresca mantiene l’equilibrio.

Possibili abbinamenti
Si abbina perfettamente a carni rosse brasate, arrosti e formaggi stagionati. Grazie alla sua eleganza, può accompagnare anche un intero pasto, esaltando piatti della tradizione piemontese.