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Perché comprarlo?
Il Baldoria Vermouth Dry Rosso combina l’intensità e la rotondità del vermouth rosso con la freschezza e l’acidità del dry bianco, creando un prodotto unico e versatile. Le note di tannini, spezie e un leggero accenno di bacche di sambuco rendono questo vermouth perfetto per cocktail sofisticati o per essere degustato da solo.
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Storia
Realizzato a Boves, nel cuore del Piemonte, Baldoria Vermouth Dry Rosso nasce da un approccio sostenibile e artigianale. Le botaniche utilizzate provengono dalla biodiversità locale delle Alpi Marittime, sottolineando un impegno verso l’ambiente e la valorizzazione del territorio.
Vitigni
Chardonnay e Nebbiolo
Metodo di produzione
Le botaniche sono selezionate e macerate con una base di Chardonnay e Nebbiolo, utilizzando un processo artigianale che esclude conservanti o coloranti artificiali. Il risultato è un vermouth ben bilanciato, con profili aromatici naturali.
Grado alcolico
18% vol.
Note di degustazione
Di colore intenso con riflessi rubino, Baldoria Vermouth Dry Rosso offre un bouquet complesso e avvolgente, dove le note speziate e i tannini si fondono con accenti fruttati di sambuco. Al palato si presenta fresco e strutturato, con un finale persistente e leggermente amaricante.
Possibili abbinamenti
Ottimo per cocktail come il Boulevardier o un Manhattan reinterpretato, Baldoria Vermouth Dry Rosso si abbina bene anche a carni alla griglia, formaggi semi-stagionati e tartine speziate.
| Peso | 1,5 kg |
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