Ansonica La Sbronza 2021 Cantina Dainelli 75 cl

Descrizione

Storia
La Cantina Dainelli, fondata da Dario Dainelli, nasce dalla passione per la terra e il vino. Situata tra le colline di Cerreto Guidi e i vigneti dell’Isola del Giglio, l’azienda unisce tradizione e innovazione, valorizzando le peculiarità dei suoi terroir.

Uve utilizzate

• 100% Ansonica

Metodo di produzione

• Vendemmia: Raccolta manuale da vigneti terrazzati sull’Isola del Giglio, con basse rese per garantire alta qualità.
• Vinificazione: Parte delle uve viene vinificata sulle bucce, seguendo la tradizione isolana, per estrarre maggiore complessità aromatica.
• Affinamento: In acciaio inox per preservare freschezza e caratteristiche varietali.

Grado alcolico
13% vol.

Note di degustazione

• Colore: Giallo paglierino scuro con riflessi dorati.
• Profumo: Sentori di fiori bianchi, note erbacee e frutta a polpa bianca.
• Sapore: Fresco, sapido, con piacevole mineralità e struttura equilibrata.

Possibili abbinamenti
Perfetto come aperitivo per chi predilige vini fermi. Si abbina bene a piatti di pesce, inclusi crudi, e a primi e secondi delicati.

Temperatura di servizio
10-12°C.