€49,90 IVA inclusa
Perché comprarlo
L’Amarone della Valpolicella Famiglia Farina 2021 è un vino rosso secco di grande struttura, profondità ed eleganza, capace di esprimere con nitore e carattere il terroir storico della Valpolicella Classica. Grazie alla sua concentrazione aromatica, tannini integrati e freschezza ben bilanciata, è ideale per accompagnare pietanze importanti o per essere degustato da solo in momenti speciali.
12 disponibili
Storia
Prodotto dalla storica Azienda Vinicola Farina, questo Amarone nasce in Valpolicella Classica — una delle zone più vocate della denominazione veronese, famosa per i suoi vini intensi ottenuti dall’appassimento naturale delle uve. La versione Famiglia Farina 2021 rappresenta una reinterpretazione del classico Amarone, con grande attenzione alla qualità dell’uva e all’equilibrio tra tradizione e modernità nel processo produttivo.
Vitigno
70% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella, 10% Molinara
Vinificazione
Le uve attentamente selezionate vengono lasciate ad appassire naturalmente dopo la vendemmia. Dopo fermentazione e travasi di pulizia, il vino matura per almeno 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20 e 30 hl, quindi affina in bottiglia senza filtrazioni per armonizzare aromi e struttura.
Grado alcolico
16% vol.
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si percepiscono profumi eterei, speziati e fruttati di ciliegia e frutta sotto spirito, accompagnati da cacao e note balsamiche. In bocca è secco, caldo e vellutato, con struttura decisa, grande eleganza ed equilibrio tra frutto, acidità e tannini.
Possibili abbinamenti
Si abbina magnificamente con piatti dai sapori intensi come selvaggina, arrosti e brasati, oltre a formaggi a pasta dura e stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione o per accompagnare momenti speciali.
| Peso | 1,5 kg |
|---|
