Descrizione
Storia
Jefferson Amaro Importante è un amaro di erbe prodotto dalla Vecchio Magazzino Doganale. La storia di questa distilleria affonda le radici nel passato, quando tre inglesi approdarono, dopo un naufragio, sulle coste della Calabria, e cominciarono a produrre alcolici utilizzando i buonissimi ingredienti di quella terra.
Metodo di produzione
Jefferson Amaro Importante viene preparato tramite infusione di spezie, agrumi e radici in alcol separatamente. Il tutto viene poi aggiunto ad alcol di origine agricolo e zucchero. Il processo nel complesso dura 9 mesi, alla fine dei quali il prodotto viene filtrato utilizzando un panno di lino e arrivando a un grado alcolico del 30%.
Grado alcolico
30%
Utilizzo
Jefferson Amaro Importante è un amaro perfetto come digestivo o after-dinner.
E’ anche utilizzabile in mixology per la preparazione di particolari e suggestivi cocktails da aperitivo.
Note degustative
Jefferson Amaro Importante si presenta alla vista color ambra scuro, ma comunque limpido.
Il profumo al naso è elegante, e racchiude un deciso sentore di agrumato. In bocca invece si evolve partendo dalle note dolci, passando poi per quelle agrumate e lasciando spazio a un finale più amaricante e speziato, persistente e piacevole.
