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Perché comprarlo?
L’Alte Reben Chardonnay 2022 di Bernhard Huber rappresenta un’eccellente espressione del vitigno Chardonnay proveniente dalla regione tedesca del Baden. Prodotto da viti vecchie, questo vino offre una complessità e profondità che riflettono il terroir unico di Malterdingen.
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Storia
La cantina Bernhard Huber, situata a Malterdingen nel Baden, è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, in particolare Spätburgunder e Chardonnay. Fondata da Bernhard Huber, la cantina è ora gestita dal figlio Julian e dalla moglie Barbara, che continuano la tradizione familiare con dedizione e innovazione.
Uve utilizzate
100% Chardonnay
Metodo di produzione
Le uve provengono da viti piantate negli anni ’50, in un periodo in cui lo Chardonnay non era ancora ufficialmente autorizzato nella regione. La fermentazione avviene in botti di rovere, seguita da un affinamento che conferisce al vino struttura e complessità.
Grado alcolico
13%
Note di degustazione
Colore: Giallo paglierino brillante.
Naso: Aromi profondi e intensi con note affumicate e vegetali fini, accompagnate da sentori di frutta gialla dominata dagli agrumi e un accenno di scorza di limone.
Palato: Pieno e ricco, con una tessitura generosa e una mineralità pura, tannini finemente strutturati e una tensione che riflette il terroir.
Possibili abbinamenti
Questo Chardonnay si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, frutti di mare, pollame e formaggi a pasta molle. La sua struttura e complessità lo rendono ideale anche con piatti più ricchi come il risotto ai funghi o la pasta con salse cremose.
| Peso | 1,5 kg |
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