€13,70 IVA inclusa
Perché comprarlo
L’Elo Veni Negroamaro 2023 di Leone De Castris è un rosso pugliese fresco, morbido e immediato, capace di valorizzare tutta l’identità del Negroamaro in una versione moderna e versatile. È un vino dal profilo fruttato e speziato, con tannini morbidi e ottima scorrevolezza, ideale sia per la tavola quotidiana sia per chi cerca un rosso mediterraneo autentico ma facile da bere.
18 disponibili
Storia
La storica cantina Leone De Castris, fondata nel 1665 a Salice Salentino, è una delle aziende simbolo della viticoltura pugliese. Con la linea Elo Veni, la cantina punta a valorizzare il Negroamaro in chiave contemporanea, mantenendo forte il legame con il territorio salentino e con la tradizione vinicola locale. Il risultato è un vino territoriale, fresco e conviviale, che interpreta il carattere autentico della Puglia.
Vitigno
Negroamaro 100%
Vinificazione
Le uve vengono vinificate in acciaio inox con macerazione sulle bucce per circa 7 giorni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina alcuni mesi in acciaio e successivamente in bottiglia, mantenendo freschezza aromatica, morbidezza e integrità del frutto.
Grado alcolico
13,5%
Note di degustazione
Colore rosso rubino brillante. Al naso emergono profumi di ciliegia, frutti rossi maturi, pepe fresco e chiodi di garofano, accompagnati da leggere note speziate e balsamiche. In bocca è morbido, succoso e piacevolmente fresco, con tannini delicati, buona acidità e un finale fruttato e armonico.
Possibili abbinamenti
Si abbina magnificamente con antipasti rustici, pasta al ragù, carni bianche, grigliate miste, pesce saporito alla brace, salumi e formaggi di media stagionatura. Ottimo anche leggermente fresco durante la stagione estiva o con cucina mediterranea conviviale.
| Peso | 1,5 kg |
|---|
