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Perché comprarlo
Il Libello 2023 di Sequerciani è un vino rosso toscano naturale, fragrante e succoso, che interpreta in modo immediato e piacevole il carattere dei vitigni Sangiovese e Ciliegiolo. È perfetto per chi ama vini dal profilo giovane, dinamico e dal sorso agile, da abbinare tanto alla cucina della tradizione quanto a piatti di convivialità quotidiana.
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Storia
Sequerciani è una tenuta vinicola situata sulle colline della Maremma Toscana che lavora secondo principi biodinamici e di sostenibilità ambientale, con fermentazioni spontanee, uso di lieviti indigeni e vinificazioni poco invasive. Il Libello rappresenta la proposta più accessibile e autentica dell’azienda, pensata per valorizzare la freschezza e l’espressività varietale delle uve, nel pieno rispetto della natura e del territorio.
Vitigno
Sangiovese 50%, Ciliegiolo 50%
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni; maturazione per circa 8 mesi in grandi vasche di cemento per preservare integrità aromatica e freschezza del frutto. L’approccio produttivo è orientato alla naturalezza, con biodinamica, ridotto intervento enologico e rispetto dei cicli naturali.
Grado alcolico
circa 13%
Note di degustazione
Colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso si distinguono profumi di frutta rossa matura, ciliegia, violetta fresca, leggere note minerali e sfumature erbacee. Al palato è di medio corpo, agile e succoso, con acidità fresca, tannini morbidi e un finale sapido e persistente, dal carattere spontaneo e rinfrescante.
Possibili abbinamenti
Ideale con salumi e affettati, pasta con sughi rustici, risotti saporiti, carni bianche alla griglia, arrosti leggeri e formaggi semistagionati. Perfetto anche con piatti della cucina quotidiana toscana e mediterranea.
| Peso | 1,5 kg |
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