Descrizione
Storia
Prodotta da Selvapura Distillery a Tosi, Reggello (FI), questa acquavite nasce dalla passione del maestro distillatore Gioele e dall’utilizzo dell’alambicco “Dante”. La distilleria si impegna nella sostenibilità e nell’uso di materie prime biologiche, creando distillati che riflettono l’essenza del territorio toscano.
Vitigno
Uve a bacca nera selezionate da vigneti toscani.
Distillazione (e affinamento)
Distillazione artigianale in impianto discontinuo con alambicco in rame. Affinamento in piccole botti di legno di acacia toscana, che conferiscono al distillato note floreali delicate, sentori di frutta matura e una morbidezza vellutata.
Grado alcolico
40% vol
Note di degustazione
Naso: bouquet amabile con aromi di frutta fresca, note speziate e delicate sfumature floreali.
Palato: morbido e armonioso, con rotondità e finezza straordinarie.
Finale: persistente e complesso, con un’impressione duratura di eleganza e raffinatezza.
Possibili abbinamenti
Da degustare in purezza per apprezzarne appieno la complessità. Ideale come digestivo o accompagnamento a dessert a base di frutta secca e cioccolato fondente.



