Descrizione
Storia
Creato da due giovani sommelier, Ilaria Lorini e Stefano Clemente, Visionair Gin nasce dalla passione per il gin e l’ecosostenibilità. Il progetto mira a produrre un gin di alta qualità che rispetti l’ambiente, utilizzando botaniche locali amiche delle api e un packaging innovativo e riutilizzabile.
Botaniche
- Ginepro
- Fiori d’acacia
- Lavanda
- Camomilla
- Salvia
- Timo
Metodo di produzione
Le botaniche, accuratamente selezionate per la loro compatibilità con l’ecosistema locale e il benessere delle api, vengono distillate secondo metodi tradizionali per estrarre al meglio gli aromi naturali. Il processo di distillazione artigianale garantisce un prodotto finale di alta qualità, con un profilo aromatico complesso e bilanciato.
Grado alcolico
42%
Note di degustazione
Al naso, Visionair Gin offre un bouquet floreale con predominanza di lavanda e camomilla, accompagnato da sentori erbacei di salvia e timo. Al palato, si percepisce una piacevole morbidezza, con note di ginepro bilanciate dalla dolcezza dei fiori d’acacia e una leggera freschezza agrumata. Il finale è lungo e armonioso, con un retrogusto delicatamente speziato.
Possibili abbinamenti
Ideale per la preparazione di classici cocktail a base gin come il Gin Tonic o il Negroni, Visionair Gin si presta anche alla degustazione liscia o con ghiaccio, per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche. La sua versatilità lo rende adatto ad accompagnare aperitivi leggeri, piatti a base di pesce e formaggi freschi.
