Descrizione
Storia
La distilleria J.Bally è attiva sin dal XIX secolo, ma è a partire dal 1924 che inizia la sua storia moderna, producendo rhum agricoli dall’elevata qualità.
Metodo di produzione
Questo rum è distillato dal succo puro di canna da zucchero, a differenza di altri rum che utilizzano la melassa. Questo processo consente di ottenere un prodotto finale con un profilo aromatico più ricco e autentico.
Grado alcolico
45% vol.
Note di degustazione
- Colore: Ambrato intenso con riflessi color mogano.
- Aroma: Ricordi di frutta secca, albicocca e dattero, con toni speziati di cannella, anice e vaniglia.
- Gusto: Caldo, forte ed elegante, ma nel contempo gentile, con un finale asciutto e gradevolmente tostato.
Possibili abbinamenti
Ideale da degustare liscio o con un cubetto di ghiaccio, si abbina bene a dessert a base di cioccolato fondente o frutta secca. Ottimo anche come ingrediente in cocktail raffinati.



