Rosé Alcohol Free “Eins Zwei Zero” Weingut Leitz

Descrizione

Storia
Il Weingut Leitz, situato nel Rheingau, Germania, ha una lunga tradizione vinicola che risale al 1744. Johannes Leitz ha preso le redini dell’azienda nel 1985, portandola a una fama internazionale grazie alla qualità dei suoi vini e all’innovazione nei processi produttivi. La linea “Eins Zwei Zero” rappresenta l’impegno di Leitz nel creare alternative analcoliche di alta qualità per soddisfare le esigenze dei consumatori moderni.

Uve utilizzate

• Principalmente Pinot Noir

Metodo di produzione

• Vinificazione: Dopo la fermentazione, il vino subisce una delicata de-alcolizzazione tramite distillazione sotto vuoto, un processo che preserva gli aromi e i sapori originali riducendo al minimo l’esposizione al calore.

Grado alcolico

• 0.0% vol.

Note di degustazione

• Colore: Rosa tenue brillante.
• Profumo: Aromi vivaci di fragole fresche, lamponi e un accenno di pompelmo.
• Sapore: Al palato è pulito e fresco, con sapori di frutti rossi e una piacevole acidità che conduce a un finale rinfrescante.

Possibili abbinamenti
Ideale come aperitivo, si abbina bene a insalate estive, piatti di pasta leggeri, pollo alla griglia e frutti di mare. Ottimo anche con dessert a base di frutta.

Temperatura di servizio

• 8-10°C