Descrizione
Storia
Yerbito nasce dall’incontro tra Gonzalo Olivera, bartender uruguaiano, e Karin Cristiana Romano, esperta del settore commerciale. Insieme hanno creato un liquore naturale, senza aromi o coloranti artificiali, prodotto in Toscana presso la distilleria Deta. La ricetta, frutto di mesi di sperimentazioni, mira a rispettare la tradizione del mate sudamericano trasformandola in un liquore moderno e identitario.
Ingredienti
Yerba mate, zucchero, alcol.
Metodo di produzione
Yerbito è prodotto seguendo metodi artigianali, utilizzando solo ingredienti naturali. La yerba mate viene infusa in alcol e zucchero, senza l’aggiunta di aromi o coloranti artificiali, per preservare le caratteristiche autentiche della pianta.
Grado alcolico
25%
Note di degustazione
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Colore: Ambrato intenso.
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Naso: Aromi erbacei e tostati, con note di tè verde e leggere sfumature affumicate.
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Palato: Equilibrato e avvolgente, con un finale persistente che richiama le caratteristiche della yerba mate.
Possibili abbinamenti
Ideale da gustare liscio come digestivo, con ghiaccio o come ingrediente in cocktail creativi. Si abbina bene a dolci al cioccolato fondente e dessert a base di frutta secca.



