Transcontinental Rum Line Jamaica 2016 5 Years Old

Descrizione

Storia
La Transcontinental Rum Line è una serie di rum selezionati da La Maison du Whisky, ispirata ai viaggi storici delle botti di rum attraverso l’Atlantico, tra i Caraibi e l’Europa. Questa linea celebra la tradizione del trasporto del rum per via marittima, che ha contribuito alla diffusione e all’evoluzione dei diversi stili di rum nel mondo. Il Jamaica 2016 5 Years Old rappresenta l’essenza del rum giamaicano, noto per il suo carattere robusto e aromatico.

Metodo di produzione
Questo rum è prodotto a partire da melassa fermentata, distillata nel 2016 utilizzando alambicchi pot still tradizionali nella Lluidas Vale in Giamaica. Dopo la distillazione, il rum matura per quattro anni nel clima tropicale della Giamaica in botti di rovere americano, beneficiando delle condizioni ambientali che accelerano il processo di invecchiamento e intensificano i sapori. Successivamente, viene trasferito in Europa per un ulteriore anno di affinamento in un clima temperato, aggiungendo complessità e profondità al suo profilo aromatico.

Grado alcolico
57,18%

Note di degustazione
Alla vista, il rum presenta un colore ambrato con riflessi dorati. Al naso, emergono aromi di frutta secca, pepe nero, tabacco, spezie dolci, fumo delicato, cioccolato e cannella. Al palato, offre un sapore speziato con note di zucchero di canna, spezie, legno di quercia, tabacco e vaniglia. Il finale è di media lunghezza, caldo, con sentori di crema, vaniglia, arancia, caramello e canna da zucchero.

Possibili abbinamenti
Ideale da gustare liscio o con un cubetto di ghiaccio, si abbina perfettamente a dessert a base di cioccolato fondente o frutta secca. Può essere utilizzato anche in cocktail che valorizzano le sue note aromatiche complesse, offrendo un’esperienza sensoriale unica.

Temperatura di servizio
18-20°C