Descrizione
Storia
La Balan Family Selection è sinonimo di ricerca e selezione di rum di alta qualità. Questo blend rappresenta la tradizione e la varietà della Giamaica, una terra nota per la produzione di rum intensi e distintivi. Ogni bottiglia incarna la cura artigianale e l’eccellenza che caratterizzano questa linea esclusiva.
Ingredienti e produzione
- Materia prima: Canna da zucchero coltivata in diverse aree della Giamaica.
- Distillazione: Combinazione di alambicchi pot still e column still per ottenere complessità e freschezza.
- Affinamento: Senza indicazione di età (No Age), con una selezione mirata per garantire equilibrio e profondità.
Grado alcolico
46% vol.
Note di degustazione
- Colore: Oro brillante con riflessi dorati.
- Profumo: Olfatto ampio e variegato, con sentori di fiori ed erbe aromatiche sostenuti da una nota sapida, seguiti da cocco, mandorla amara, polvere di caffè e un accenno di affumicato.
- Sapore: Elegante e fresco, in perfetta sintonia con l’olfatto, con aggiunte di banana, scorza d’agrumi, prugne e albicocche essiccate.
- Finale: Lungo e rotondo, con una persistenza bilanciata e avvolgente.
Possibili abbinamenti
Ideale da gustare liscio per apprezzarne la complessità aromatica. Ottimo anche con dolci a base di frutta secca, cioccolato bianco o praline. Si abbina splendidamente anche a sigari di alta qualità.
Temperatura di servizio
Servire a temperatura ambiente, tra i 18-20°C.



