Rum Demerara El Dorado 15 Years Old 70 cl

Descrizione

Storia
El Dorado è un marchio leggendario che affonda le sue radici nella Guyana, patria dei famosi rum Demerara. Prodotto dalla Demerara Distillers Limited, questo rum è invecchiato in botti di rovere per almeno 15 anni e realizzato utilizzando alambicchi di legno unici al mondo, che conferiscono al distillato un carattere distintivo e inconfondibile.

Ingredienti e produzione

• Materia prima: Melassa della canna da zucchero coltivata localmente.
• Distillazione: Realizzato con una combinazione di alambicchi in legno e alambicchi tradizionali, inclusi gli alambicchi Port Mourant e Versailles, noti per creare rum corposi e complessi.
• Affinamento: Invecchiato per almeno 15 anni in botti di rovere ex-bourbon, che aggiungono note speziate e una texture vellutata.

Grado alcolico
43% vol.

Note di degustazione

• Colore: Ambrato profondo con riflessi dorati.
• Profumo: Note ricche di frutta secca, vaniglia, caramello, spezie dolci e un accenno di tabacco.
• Sapore: Complesso e ben bilanciato, con sentori di miele, uva passa, cioccolato fondente, scorza d’arancia e un leggero accenno di quercia tostata. Il finale è lungo, morbido e avvolgente.

Possibili abbinamenti
Ideale da gustare liscio o con un cubetto di ghiaccio per apprezzarne appieno la complessità. Perfetto con cioccolato fondente, sigari di qualità o dessert a base di frutta secca e caramello.

Temperatura di servizio
Servire a temperatura ambiente, preferibilmente tra i 18-20°C.