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Perché comprarlo
Il Chianti Classico 2023 di Renzo Marinai è un vino rosso toscano che unisce freschezza, eleganza e carattere variegato, offrendo un profilo avvolgente ma di facile beva. È adatto tanto per l’abbinamento con piatti della tradizione italiana quanto per momenti di convivialità informale, grazie all’equilibrio tra frutto, acidità e tannini morbidi.
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Storia
Renzo Marinai è un produttore della storica area del Chianti Classico, con una visione che valorizza l’identità territoriale attraverso la cura delle vigne e pratiche di cantina rispettose dell’espressività varietale. Situato nel cuore della denominazione, questo Chianti Classico racconta il legame con il territorio, con vini caratterizzati da equilibrio, pulizia aromatica e piacevolezza di beva.
Vitigno
Sangiovese 100% (o Sangiovese preponderante tipico del Chianti Classico)
Vinificazione
Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate con controllo delle temperature in acciaio inox. La fermentazione è seguita da macerazione per estrarre colore e struttura tipica del Sangiovese. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in acciaio e in botti di legno di media capacità per preservare frutto, equilibrio e freschezza, con successivo riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Grado alcolico
circa 13,5%
Note di degustazione
Colore rosso rubino brillante. Al naso emergono profumi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, leggere note floreali e spezie delicate. In bocca è fresco, armonico e ben bilanciato, con tannini morbidi, acidità vivace e un finale piacevole e persistente che richiama frutto e spezie.
Possibili abbinamenti
Si abbina splendidamente con primi piatti con sughi a base di pomodoro, carni bianche arrosto, salumi, pizza gourmet, risotti rustici e formaggi semistagionati. Ottimo anche con piatti regionali toscani e cucina mediterranea saporita.
| Peso | 1,5 kg |
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