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Perché comprarlo?
Un rosso toscano autentico e di carattere, nato dalla passione dei fratelli Marco e Paolo, nipoti di Bruno Bini, che portano avanti la tradizione di famiglia nel cuore di Radda in Chianti. Prodotto esclusivamente da uve Sangiovese e vinificato in acciaio, questo vino colpisce per la sua eleganza spontanea e per l’equilibrio tra freschezza e frutto. L’immediatezza olfattiva, con profumi nitidi di bacche di bosco e fiori di campo, ne fa un rosso quotidiano tutt’altro che banale.
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Storia
Podere Villanova sorge accanto alla celebre vigna Pergole Torte dell’azienda Montevertine, a Radda in Chianti. Qui, Marco e Paolo continuano il percorso tracciato dal nonno Bruno, dando vita a un Sangiovese puro, diretto, che rispecchia con sincerità il terroir chiantigiano. La vinificazione avviene in acciaio, con lieviti indigeni, per esaltare le caratteristiche più genuine e succose dell’uva. Il progetto è ispirato dalla memoria e guidato dalla sensibilità moderna per il territorio e la naturalezza espressiva.
Vitigno
Sangiovese 100%
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, senza passaggio in legno, per conservare l’autenticità e la trasparenza del frutto.
Grado alcolico
13%
Note di degustazione
Colore rosso rubino. Il naso rivela fin da subito profumi puliti e luminosi di piccoli frutti rossi, fiori spontanei e un accenno minerale. Al palato è equilibrato e dinamico, con tannini fini, acidità vivace e un finale sapido che richiama immediatamente un secondo sorso.
Possibili abbinamenti
Perfetto con piatti della cucina toscana come pappardelle al ragù, arrosti, selvaggina leggera e formaggi semistagionati.
| Peso | 1,5 kg |
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