Descrizione
Storia
Il Pinot Nero 2022 di Terre di Romena rappresenta l’impegno di questa cantina toscana verso l’eccellenza artigianale. Situata nel cuore del Casentino, la cantina lavora con passione per valorizzare i vitigni internazionali adattati al terroir toscano. Questo Pinot Nero è il risultato di un’accurata selezione delle uve e di tecniche di vinificazione tradizionali, che conferiscono al vino eleganza e profondità.
Vitigni
Pinot Nero 100%
Metodo di produzione
Le uve vengono raccolte a mano per garantire la massima qualità. Dopo una macerazione delicata, il vino viene affinato in botti di rovere per esaltare i profumi e la struttura. Il processo produttivo rispecchia un equilibrio tra tradizione e innovazione, mantenendo un forte legame con il territorio.
Grado alcolico
13,5% vol.
Note di degustazione
Dal colore rosso rubino con riflessi granati, il Pinot Nero 2022 di Terre di Romena offre al naso sentori di piccoli frutti rossi, come lampone e ciliegia, accompagnati da delicate note speziate e leggermente tostate. Al palato, si distingue per la sua finezza, tannini vellutati e un finale lungo e armonioso.
Possibili abbinamenti
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne bianca, come faraona o coniglio, oltre a primi piatti con funghi e formaggi semi-stagionati. È ideale anche per accompagnare salumi e tartare di manzo.



