Nocino Manicardi 70 cl

Descrizione

Storia
Il Nocino è profondamente radicato nelle tradizioni modenesi, prodotto artigianalmente utilizzando noci raccolte secondo rituali secolari. Manicardi, azienda vinicola rinomata per l’attenzione alla qualità e al rispetto delle tradizioni, mantiene viva questa eredità culturale attraverso la produzione del suo Nocino.

Ingredienti

• Noci verdi
• Alcool
• Zucchero
• Aromi naturali

Metodo di produzione
Le noci verdi, raccolte tradizionalmente il 24 giugno, giorno di San Giovanni, vengono tagliate e messe a macerare in alcool. L’infuso ottenuto viene poi arricchito con zucchero e aromi naturali, seguendo un processo di invecchiamento che conferisce al liquore il suo caratteristico sapore intenso e armonioso.

Grado alcolico

• 40% vol.

Note di degustazione

• Colore: Ambrato scuro con riflessi ramati.
• Profumo: Intensi sentori di mallo di noce, accompagnati da note speziate di cannella e legno di liquirizia.
• Sapore: Morbido e avvolgente, con una dolcezza delicata bilanciata da una piacevole nota amara; il finale è lungo e speziato, con buona persistenza.

Possibili abbinamenti
Il Nocino Manicardi è perfetto come digestivo a fine pasto. Si abbina splendidamente con formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano, oppure può essere utilizzato per arricchire dessert, ad esempio versato sul gelato alla vaniglia o al caffè.

Temperatura di servizio

• A temperatura ambiente o leggermente fresco (14-16°C).