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Perché comprarlo
Il Barbaresco Rabajà 2022 di Giuseppe Cortese è un vino di grande calibro che proviene dal celebre cru Rabajà: rappresenta una scelta eccellente per chi desidera un Nebbiolo di alta qualità, pronto a esprimere finezza aromatica, struttura nobile e ottimo potenziale di invecchiamento. Perfetto per la cantina o per occasioni speciali.
Esaurito
Storia
L’azienda Giuseppe Cortese, situata nel cuore del Barbaresco (Piemonte), conduce i propri vigneti all’interno del cru Rabajà, tra i più rinomati della denominazione. Questo vino è espressione del luogo e del vitigno Nebbiolo al suo massimo, vinificato seguendo la tradizione ma con cura moderna. L’annata 2022 si presenta come equilibrata e promettente, con ottimo rapporto tra frutto e struttura.
Vitigno
Nebbiolo 100%
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con bagni di macerazione prolungati (circa 20-25 giorni) e successivo affinamento in botti grandi di rovere slavonia per circa 18 mesi, seguito da minimo 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico
14,4% circa
Note di degustazione
Colore granato luminoso. Al naso si avvertono violetta, ciliegia nera, melograno e leggere note balsamiche. In bocca è armonico, con tannini eleganti, acidità viva, corpo medio-pieno e finale persistente. La versione 2022 del Rabajà in casa Cortese è considerata molto promettente per evolvere bene.
Possibili abbinamenti
Ideale con arrosti di manzo, brasati, selvaggina leggera, funghi porcini, tajarin al ragù, formaggi stagionati. Ottimo anche in un momento di degustazione meditativa.
| Peso | 1,5 kg |
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