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Perché comprarlo?
Il Furore Bianco Fiorduva DOC 75 cl è un vino bianco straordinario che celebra la viticoltura eroica della Costiera Amalfitana. Prodotto con uve autoctone Fenile, Ginestra e Ripoli, coltivate su terrazzamenti a picco sul mare, è un vino dalla struttura unica e dalla ricchezza aromatica eccezionale. Ideale per chi cerca un bianco di grande complessità e personalità, perfetto per occasioni speciali.
Esaurito
Storia
Il Fiorduva è l’espressione massima della Cantina Marisa Cuomo, situata nel borgo di Furore, uno dei luoghi più suggestivi della Costiera Amalfitana. Questo vino nasce da vigneti coltivati su rocce dolomitico-calcaree, a un’altitudine tra i 200 e i 550 metri sul livello del mare. L’approccio artigianale e rispettoso delle tradizioni locali rende il Fiorduva un simbolo di eccellenza enologica italiana.
Uve utilizzate
Metodo di produzione
Le uve surmature vengono raccolte a mano e lavorate con grande attenzione per preservarne la qualità. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta per circa tre mesi in barrique di rovere a temperatura controllata (12°C). Questo processo conferisce al vino complessità e profondità.
Grado alcolico
13,5%
Note di degustazione
Si presenta con un colore giallo carico dai riflessi dorati. Al naso, sprigiona intense note di albicocca, fiori di ginestra e frutta esotica. Al palato, è morbido, denso e avvolgente, con una persistenza aromatica lunga e ricca di sentori di albicocca secca, uva passa e canditi.
Possibili abbinamenti
Perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, il Fiorduva si abbina magnificamente a primi piatti raffinati come risotti ai frutti di mare o linguine all’astice. Ottimo anche con formaggi stagionati o per accompagnare momenti di meditazione enologica.
| Peso | 1,5 kg |
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