Il prezzo originale era: €105,00.€94,50Il prezzo attuale è: €94,50. IVA inclusa
Perché comprarlo?
Lo Champagne Spécial Club 2015 di Vazart-Coquart è un Blanc de Blancs Grand Cru che incarna l’eccellenza della Côte des Blancs. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dalle migliori parcelle di Chouilly, offre un’esperienza sensoriale raffinata, ideale per celebrare occasioni speciali o per accompagnare piatti di alta cucina.
Esaurito
Storia
La Maison Vazart-Coquart, fondata nel 1954, è situata nel villaggio Grand Cru di Chouilly, nel cuore della Côte des Blancs. Da tre generazioni, la famiglia Vazart-Coquart si dedica alla produzione di Champagne eleganti e ricchi, rispettando le tradizioni e l’ambiente. Dal 1996, l’azienda fa parte del “Club Trésors de Champagne”, un’associazione di viticoltori indipendenti che promuove l’eccellenza nella produzione di Champagne.
Uve utilizzate
Metodo di produzione
Le uve provengono da vigneti con un’età media di 45 anni, situati nel Grand Cru di Chouilly. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento sui lieviti per almeno 72 mesi, conferendo complessità e profondità aromatica al vino. Il dosaggio è Extra Brut, con 1 g/l di zucchero, esaltando la purezza e la freschezza dello Chardonnay.
Grado alcolico
12,5% vol.
Note di degustazione
Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso, offre intense sensazioni agrumate di scorza di cedro e foglia di limone, seguite da note di pera, gesso e fiori bianchi, con sfumature di miele. Al palato, è cremoso e vellutato, con una freschezza minerale che dona pulizia e intensità, culminando in un finale sapido e persistente.
Possibili abbinamenti
Perfetto come aperitivo, si abbina magnificamente a crudi di mare, sushi e piatti di pesce delicati. Ideale anche con formaggi freschi e antipasti leggeri.
| Peso | 1,5 kg |
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