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Champagne Elite du Val d’Or 1er Cru 2013 Gaiffe Brun 75 cl

87,00 IVA inclusa

Champagne Elite du Val d’Or 1er Cru 2013 Gaiffe Brun 75 cl è uno champagne prodotto dall’azienda Gaiffe Brun.

Perché comprarlo?

Uno champagne di alta qualità, ideale per accompagnare una varietà di piatti grazie alla sua versatilità gastronomica. Realizzato con grande cura e rispetto per l’ambiente, è perfetto da gustare anche a fine pasto.

2 disponibili

Descrizione

Storia

L’azienda di Champagne Gaiffe Brun ha radici antiche che risalgono al 1800, quando la famiglia Brun iniziò a coltivare vigneti nella regione della Champagne, in Francia. Nel corso degli anni, l’azienda ha passato di generazione in generazione fino ad arrivare all’attuale proprietario, Christophe Gaiffe. Oggi, l’azienda si concentra sulla produzione di Champagne di alta qualità, utilizzando tecniche di produzione tradizionali e rispettando l’ambiente circostante.

Uve utilizzate

Pinot Noir 50%

Chardonnay 50%

Metodo di produzione

Viene prodotto secondo il cosidetto metodo champenoise o metodo classico, metodo nel quale il vino sostanzialmente affronta due diverse fermentazioni: la prima, quella alcolica (che lo accomuna con il resto dei vini) avviene in tini per la fermentazione; la seconda invece avviene direttamente in bottiglia e fa sì che durante questo secondo procedimento, grazie a dei particolari lieviti, il vino sviluppi anche anidride carbonica (che poi alla stappatura darà vita alle famose bollicine).

Grado alcolico

12,5%

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso svela delicate e raffinate fragranze di fiori bianchi accanto a una gradevole mineralità sottile, culminando con eleganti sfumature ossidative. Il gusto si presenta secco, vivace, pieno, con un’acidità marcata ma armoniosa, di notevole persistenza e un finale agrumato piacevole.

Possibili abbinamenti

Si può accompagnare a pesce, crostacei, formaggi, antipasti e dessert. Inoltre, è perfetto per celebrare occasioni speciali o per un brindisi informale con gli amici.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg

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