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Perché comprarlo?
Lo Champagne Brut “Rive Gauche” di Gamet è un’espressione autentica del terroir della Vallée de la Marne. Questo Champagne si distingue per la sua freschezza, energia e vitalità, offrendo un’esperienza gustativa rinfrescante e suadente. Ideale per aperitivi e cene a base di pesce, rappresenta una scelta eccellente per chi cerca qualità e carattere in un calice di Champagne.
Esaurito
Storia
La Maison Gamet, situata a Mardeuil nella Vallée de la Marne, vanta una storia di quattro generazioni di viticoltori. Fondata negli anni ’50 da François Gamet e Robert Heucq, l’azienda è oggi guidata da Philippe Gamet e Fabienne Heucq, con l’apporto innovativo dei loro figli, Jean-François e Marianne. La famiglia Gamet è riconosciuta per la sua dedizione alla viticoltura sostenibile e per la produzione di Champagne che riflettono fedelmente il loro terroir.
Uve utilizzate
Metodo di produzione
Le uve provengono da vigneti con un’età media tra i 25 e i 45 anni, situati a Mardeuil su terreni argillo-calcarei ricchi di minerali. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox termoregolati e in botti di rovere, con fermentazione malolattica completata. Il vino affina sui lieviti per un periodo minimo di 20 mesi, sviluppando complessità e profondità aromatica. Il dosaggio è di 5 g/l, rientrando nei parametri del Brut.
Grado alcolico
12,5% vol.
Note di degustazione
Al naso, emergono sentori di frutta matura come pesca e pera, accompagnati da note floreali di fiori gialli e delicate sfumature minerali. Al palato, si presenta fresco e sapido, con una piacevole mineralità e un finale lungo ed equilibrato che lascia una sensazione di armonia e vivacità.
Possibili abbinamenti
Perfetto come aperitivo, si abbina egregiamente a piatti di pesce, sushi, crostacei e verdure. Ideale anche con antipasti leggeri e formaggi freschi.
| Peso | 1,5 kg |
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