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Cannonau di Sardegna DOC 2021 De Vidda Pasquale Buonamici è un vino prodotto da Pasquale Buonamici.
Perché comprarlo?
Vino tradizionale prodotto da Pasquale Buonamici in un territorio unico come Mamoiada, nell’entroterra montuoso della Sardegna. Le vigne sono ubicate a circa 750 m slm e la produzione è limitata a 4.237 unità.
Esaurito
Storia
Questo è il vino prodotto da Pasquale Buonamici a Mamoiada, Sardegna. Mamoiada si sta affermando sempre di più come una delle zone in Sardegna più vocate alla produzione di vino di qualità, le vigne di Pasquale si trovano in un anfiteatro naturale dove batte sempre un vento costante e sono tra le più alte della zona in quanto superano abbondamente i 700 m di altezza s.l.m.; la maggior parte inoltre sono tutte piante vecchie che danno quindi un livello di qualità e di produzione minore ma di maggior profondità e ricchezza minerale.
Uve utilizzate
Cannonau 100%
Metodo di produzione
La procedura di vinificazione è tradizionale e c’è grande attenzione al rispetto delle vigne.
Grado alcolico
15,5%
Note di degustazione
Possibili abbinamenti
Adatto per abbinamenti regionali oppure con formaggi e secondi piatti di carne.
| Peso | 1,5 kg |
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