Nel 18esimo secolo Stefanus Jermann migrò dal Burgenland austriaco al villaggio di Bilijana (oggi entrato a far parte della nazione slovena). Nel 1881, Anton Jermann si spostò a Villanova, ponendo le proprie radici in Friuli. Angelo Jermann, negli anni ‘40, implementerà sia qualitativamente che quantitativamente la produzione e la coltivazione della vite e del bestiame, contribuendo ad affermare localmente e sul territorio nazionale l’azienda. La storia moderna di Jermann inizia di pari passo con la visione di Silvio Jermann, figlio di Angelo, che al rientro dalle sue esperienze oltreoceano nel campo enologico, lavorerà per creare il blend di uvaggi che porterà poi al suo più celebre prodotto: il Vintage Tunina. Questo vino verrà ufficialmente lanciato nel 1975, accogliendo sin da subito ottimi giudizi nella critica internazionale e contribuendo ad affermare l’azienda come una delle realtà più interessanti del Friuli.
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