Transcontinental Rum French West Indies VO 70 cl

Descrizione

Storia
La Transcontinental Rum Line è una gamma ideata da La Maison du Whisky, ispirata ai viaggi storici delle botti di rum attraverso l’Atlantico, tra i Caraibi e l’Europa. Questa linea seleziona rum da diverse regioni, rappresentando vari stili di distillazione storici. Il French West Indies VO è un omaggio alla tradizione distillatoria artigianale delle Antille Francesi, un territorio che comprende isole come Guadalupa e Martinica, dove la produzione di rum ha radici profonde.

Metodo di produzione
Questo rum viene prodotto a partire da puro succo di canna da zucchero fermentato, distillato in una colonna creola tradizionale. Invecchia per almeno 3 anni in botti di rovere americano nelle Antille Francesi, beneficiando del clima tropicale che accelera il processo di maturazione. Successivamente, il rum viene trasferito in Francia per un ulteriore periodo di affinamento, che aggiunge complessità al suo profilo aromatico.

Grado alcolico
46%

Note di degustazione
Alla vista, il rum presenta un colore ambrato con riflessi dorati. Al naso, offre aromi intensi di spezie dolci, vaniglia e frutta secca, bilanciati da sentori agrumati più pungenti. Al palato, è secco e molto aromatico, con una leggerezza che si dispiega in un equilibrio gustativo improntato a toni di dolcezza mielata e aromi tostati.

Possibili abbinamenti
Ideale da gustare liscio o con un cubetto di ghiaccio, si abbina bene a dessert a base di cioccolato fondente o frutta secca. Può essere utilizzato anche in cocktail che valorizzano le sue note aromatiche complesse.

Temperatura di servizio
18-20°C