Descrizione
Perché comprarlo
Il Rum Desiderio 10 anni è un distillato elegante e avvolgente proveniente da Panama, pensato per chi apprezza rum maturi dal profilo aromatico intenso e morbido. Grazie al lungo invecchiamento e alla lavorazione in piccoli lotti, offre una grande complessità gustativa pur mantenendo una bevibilità equilibrata. È perfetto da degustare liscio oppure come base per cocktail raffinati.
Storia
Il marchio Ron Desiderio nasce in Panama e si ispira a una leggenda romantica locale legata alla storia di Ramon Desiderio e Sierva María. La produzione segue una filosofia Small Batch, con lotti limitati e cura artigianale nell’invecchiamento. Questa versione 10 anni rappresenta una delle espressioni più accessibili della gamma, mantenendo comunque profondità aromatica e carattere.
Materia prima
Distillato da melassa di canna da zucchero.
Produzione e affinamento
Il rum viene prodotto con metodo tradizionale e invecchiato per almeno 10 anni in botti di rovere, senza utilizzare il metodo Solera. La maturazione in piccoli lotti consente un controllo preciso dello sviluppo aromatico e una maggiore concentrazione dei profumi.
Gradazione alcolica
40%
Note di degustazione
Colore ambra scuro con riflessi bronzei. Al naso emergono sentori intensi di caffè tostato, tabacco, pelle e caramello, accompagnati da note di datteri e sfumature speziate. Al palato è caldo, morbido e avvolgente, con ritorni di cacao, spezie e frutta secca e un finale lungo con una leggera nota affumicata e amarognola.
Possibili abbinamenti
Ideale da degustare liscio come rum da meditazione, magari accompagnato da cioccolato fondente o da un sigaro. Può essere utilizzato anche nella mixology per cocktail strutturati o servito con dessert al cacao e pasticceria secca.
