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Perché comprarlo
Una cuvée rossa che combina la struttura e la finezza dei migliori Bordeaux-style con il terroir unico della Vallagarina trentina. “Terre di San Leonardo” offre corpo e bevibilità, risultando ideale per chi cerca un rosso elegante ma con carattere da sorseggiare fin da subito o in media evoluzione.
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Storia
Il nome “Terre” richiama l’origine vinicola comune con il vino iconico “San Leonardo”. Il blend nasce da terreni simili e dalla stessa visione di equilibrio tra potenza e armonia. La versione 2022 conferma l’impegno della tenuta nella vinificazione artigianale: fermentazioni in acciaio con macerazioni lunghe, uso calibrato di legno e affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Vitigno
50 % Cabernet Franc, 50 % Merlot
Vinificazione
Dopo diraspatura leggera e fermentazione alcolica in serbatoi con rimontaggi giornalieri, circa l’80 % del vino affina per 18 mesi in grandi botti di rovere slavonia da 60 hl e il restante 20 % in barrique di rovere per almeno 6 mesi; segue un ulteriore affinamento in bottiglia prima dell’uscita.
Grado alcolico
13,0 %
Note di degustazione
Alla vista rosso rubino con sfumature granati. Al naso si aprono sentori di ciliegia, lampone, erbe aromatiche, spezie dolci e un elegante tocco balsamico. In bocca è pieno e vellutato, con tannini ben integrati, discreta acidità e un finale lungo e armonico, con ritorni fruttati e speziati.
Possibili abbinamenti
Si sposa ottimamente con arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina leggera, cacciagione, piatti strutturati della cucina italiana e formaggi stagionati. Servire a 16‑18 °C e, se possibile, decantare per 30‑60 minuti prima della degustazione.
| Peso | 1,5 kg |
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