Descrizione
Storia
Etsu nasce in Giappone, distillato nella distilleria di Asahikawa, nell’isola di Hokkaido, utilizzando acqua cristallina proveniente dalle montagne e botaniche locali come yuzu e scorza d’arancia amara. Il nome “Etsu” significa “piacere” in giapponese, e l’intento è di creare un gin che evochi armonia e leggerezza insieme.
Botaniche principali
Ginepro, yuzu, scorza d’arancia amara, coriandolo, liquirizia, radice di angelica e altre botaniche giapponesi
Grado alcolico
43 % vol
Note di degustazione
Aspetto cristallino. Al naso emergono sentori floreali, yuzu, agrumi e delicate note erbacee. In bocca è equilibrato e vibrante: fruttato agrumato, speziato su fondo floreale, con una texture morbida e un finale elegante e persistente.
Possibili abbinamenti / Uso
Perfetto in un gin & tonic con tonica secca e scorza di agrumi, oppure come base in cocktail che richiedano un gin aromatico. Si apprezza anche liscio o con ghiaccio grande. Servire tra 8‑12 °C.
