Descrizione
Storia
Prodotto dall’Azienda Agricola Campochiarenti, situata a San Gimignano, che coltiva 14 ettari di vigneti seguendo pratiche sostenibili. Il nome “Kalos kai Agathos” richiama l’ideale greco di bellezza e bontà, riflettendo la filosofia dell’azienda nella produzione di vini di qualità.
Uve utilizzate
100% Vernaccia di San Gimignano
Metodo di produzione
Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare gli aromi freschi e la tipicità del vitigno.
Grado alcolico
12,5% – 13,5% vol.
Note di degustazione
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Naso: Aromi di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e note minerali.
Palato: Fresco, sapido e ben equilibrato, con un finale persistente.
Possibili abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
