Descrizione
Storia
Podere Terreno, un antico podere nella zona del Chianti, che sin dal 1400 si dedicava alla produzione di vino e olio e all’allevamento di animali. Nel corso degli anni, diverse famiglie hanno posseduto il terreno, mantenendo la sua vocazione agricola e contribuendo alla storia del Chianti Classico. Podere Terreno è uno dei pochi territori che hanno conservato la loro identità territoriale inalterata nel corso dei secoli e sin dall’antichità è stata conosciuta per la qualità dei suoi vini. Negli anni ’60 e ’70 è stata una meta turistica molto frequentata grazie alla sua bellezza naturale e in tempi più recenti è stata utilizzata come location per importanti sceneggiature e set fotografici. La famiglia Grilli ha deciso di ristrutturare il casolare e avviare un percorso di rinascita per Podere Terreno, mantenendo però lo spirito della tradizione e il legame con il territorio. Il vitigno di elezione è il Sangiovese, gestito dall’agronomo Giovanni Puccini, mentre la figlia Cristina Grilli si occupa dell’accoglienza e dell’ospitalità agrituristica.
Uve utilizzate
Merlot 100%
Metodo di produzione
Grado alcolico
13,5%
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso, con un bouquet complesso e ricco di note fruttate, tra cui spiccano i sentori di ciliegia e prugna, e un tocco leggermente speziato. Al palato, il vino è morbido e rotondo, con un tannino vellutato e un finale piacevolmente persistente.
Possibili abbinamenti
In abbinamento è ottimo con primi piatti con carni a lunga cottura, brasati, formaggi di media stagionatura.
