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Toscana IGT Merlot Vigna Cattiva 2020 Podere Terreno 75 cl

36,00 IVA inclusa

Toscana IGT Merlot Vigna Cattiva 2020 Podere Terreno 75 cl è un vino rosso prodotto da Podere Terreno a Radda in Chianti, in Toscana.

Perché comprarlo?

Nel 1600 Vigna Cattiva , come riportato nella mappa catastale dell’epoca, era conosciuta per essere una difficile da lavorare per via della pendenza, dei sassi e altre problematiche. Oggi è interamente coltivata a Merlot da cui si ottiene questo pregiato vino.

5 disponibili

Descrizione

Storia

Podere Terreno, un antico podere nella zona del Chianti, che sin dal 1400 si dedicava alla produzione di vino e olio e all’allevamento di animali. Nel corso degli anni, diverse famiglie hanno posseduto il terreno, mantenendo la sua vocazione agricola e contribuendo alla storia del Chianti Classico. Podere Terreno è uno dei pochi territori che hanno conservato la loro identità territoriale inalterata nel corso dei secoli e sin dall’antichità è stata conosciuta per la qualità dei suoi vini. Negli anni ’60 e ’70 è stata una meta turistica molto frequentata grazie alla sua bellezza naturale e in tempi più recenti è stata utilizzata come location per importanti sceneggiature e set fotografici. La famiglia Grilli ha deciso di ristrutturare il casolare e avviare un percorso di rinascita per Podere Terreno, mantenendo però lo spirito della tradizione e il legame con il territorio. Il vitigno di elezione è il Sangiovese, gestito dall’agronomo Giovanni Puccini, mentre la figlia Cristina Grilli si occupa dell’accoglienza e dell’ospitalità agrituristica.

Uve utilizzate

Merlot 100%

Metodo di produzione

Le uve vengono selezionate accuratamente e sottoposte a una fermentazione tradizionale in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese.

Grado alcolico

13,5%

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso, con un bouquet complesso e ricco di note fruttate, tra cui spiccano i sentori di ciliegia e prugna, e un tocco leggermente speziato. Al palato, il vino è morbido e rotondo, con un tannino vellutato e un finale piacevolmente persistente.

Possibili abbinamenti

In abbinamento è ottimo con primi piatti con carni a lunga cottura, brasati, formaggi di media stagionatura.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg

Recensioni

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