Toscana IGT Merlot Vigna Cattiva 2020 Podere Terreno 75 cl

Descrizione

Storia

Podere Terreno, un antico podere nella zona del Chianti, che sin dal 1400 si dedicava alla produzione di vino e olio e all’allevamento di animali. Nel corso degli anni, diverse famiglie hanno posseduto il terreno, mantenendo la sua vocazione agricola e contribuendo alla storia del Chianti Classico. Podere Terreno è uno dei pochi territori che hanno conservato la loro identità territoriale inalterata nel corso dei secoli e sin dall’antichità è stata conosciuta per la qualità dei suoi vini. Negli anni ’60 e ’70 è stata una meta turistica molto frequentata grazie alla sua bellezza naturale e in tempi più recenti è stata utilizzata come location per importanti sceneggiature e set fotografici. La famiglia Grilli ha deciso di ristrutturare il casolare e avviare un percorso di rinascita per Podere Terreno, mantenendo però lo spirito della tradizione e il legame con il territorio. Il vitigno di elezione è il Sangiovese, gestito dall’agronomo Giovanni Puccini, mentre la figlia Cristina Grilli si occupa dell’accoglienza e dell’ospitalità agrituristica.

Uve utilizzate

Merlot 100%

Metodo di produzione

Grado alcolico

13,5%

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso, con un bouquet complesso e ricco di note fruttate, tra cui spiccano i sentori di ciliegia e prugna, e un tocco leggermente speziato. Al palato, il vino è morbido e rotondo, con un tannino vellutato e un finale piacevolmente persistente.

Possibili abbinamenti

In abbinamento è ottimo con primi piatti con carni a lunga cottura, brasati, formaggi di media stagionatura.