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Toscana IGT Lo Straniero 2021 Val delle Corti 75 cl

16,00 IVA inclusa

Toscana IGT Lo Straniero 2021 Val delle Corti 75 cl è un vino rosso prodotto da Val Delle Corti a Radda in Chianti, Toscana.

Perché comprarlo?

Questo vino, appropriatamente chiamato Straniero, nasce da un assemblaggio di uve, con una parte di merlot provenienti da vigne relativamente giovani. Il vero protagonista è il terroir di Radda in Chianti, con tutte le sue sfumature.

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Descrizione

Storia

Val delle Corti nasce grazie alla realizzazione di un sogno di Giorgio Bianchi, che volendo vivere in campagna e produrre vino nel 1974 si trasferì da Milano a Radda con la sua famiglia. Con la partecipazione di sua moglie Eli ristrutturarono un casolare abbandonato, reimpiantarono delle vigne e costruirono una piccola cantina, da quel momento inizia un era di grande lavoro e dedizione per la produzione di Chianti Classico e non solo. Dal 1999 L’azienda è portata avanti dal figlio Roberto e la moglie Lis, che grazie al loro impegno e determinazione hanno portato Val delle Corti ed i suoi prodotti ad un livello di reputazione internazionale.

Uve utilizzate

Sangiovese 65%

Merlot 35%

Metodo di produzione

I vigneti sono tutti condotti in regime di biologico.

La fermentazione è spontanea tramite lieviti indigeni ed avviene una macerazione di circa 3 settimane con frequenti follature. Fermentazione spontanea in acciaio. L’affinamento è di 18 mesi in acciaio inox.

Grado alcolico

13%

Note di degustazione

Colore rosso rubino con riflessi brillanti. Al naso aromi di frutta rossa, ciliegia, frutti di bosco maturi, e leggere note di viole appassite, accompagnati da sentori erbacei, spezie tostate, caffè, pepe nero e chiodi di garofano. Al palato si rivela corposo e vivace, grazie alla sua acidità, con tannini morbidi ma percepibili. Il finale è lungo e fruttato, con richiami alle spezie.

Possibili abbinamenti

Perfetto con piatti di carni rosse, selvaggina, carni grigliate e formaggi molto saporiti.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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