Descrizione
Storia
Prodotto nella regione di Lambayeque, nel nord del Perù, il Ron Millonario nasce dalla melassa di canna da zucchero locale. La fermentazione avviene con lieviti autoctoni, e la distillazione è effettuata con un alambicco scozzese del 1938. L’invecchiamento segue il metodo Solera in botti di rovere ex-sherry, conferendo al rum le sue caratteristiche uniche.
Metodo di produzione
- Materia prima: Melassa di canna da zucchero peruviana.
- Fermentazione: Lieviti locali.
- Distillazione: Alambicco scozzese del 1938.
- Invecchiamento: Metodo Solera in botti di rovere ex-sherry.
Grado alcolico
40%
Note di degustazione
- Colore: Ambrato intenso.
- Aroma: Sentori di arance candite, agrumi e vaniglia.
- Gusto: Vellutato, con note di miele, uva passa e frutta essiccata.
- Finale: Dolce e persistente.
Possibili abbinamenti
Ideale da gustare liscio o con ghiaccio, si abbina bene a dessert a base di cioccolato fondente o frutta secca. Ottimo anche come ingrediente in cocktail raffinati.
Temperatura di servizio
18-20°C
